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Casino lance Saveurs d'Evénements

Paul Fedele
Fort du succès de Repaburo, Casino Cafétéria mise aussi sur sa nouvelle marque Saveurs d'Evénements lancée en 2005 pour conquérir le monde du traiteur.
La réussite de l'activité livraison lancée en 2001 par  Casino Cafétéria ne se dément plus, avec près de 21 antennes Repaburo en France et plus de 135 000 plateaux livrés en 2005. Aujourd'hui le pôle restauration dirigé par Daniel Jambon met l'accélérateur sur sa branche traiteur lancée en fin d'année dernière et qu'elle a dénommé Saveur d'Evénements.
Bénéficiant de toute la logistique, des fournisseurs, de la qualité et de la fraîcheur des approvisionnements, de la puissance d'achat de la maison mère Casino, Saveurs d'Evénement a déjà conquis, après seulement quelques mois de lancement, une place importante dans le paysage des traiteurs. En 2005, l'activité a pesé 2,7 M€ de CA, les objectifs 2006 tutoient les 4 M€. Pour asseoir le développement du traiteur, Casino Cafétéria compte bien s'appuyer sur ses cuisines spécialisées. Aujourd'hui, trois plates-formes sont opérationnelles à Paris, Saint-Etienne et Marseille. Trois sont dans les tuyaux à Toulouse (prévue en mai) puis au second semestre à Bordeaux et Lyon. Chaque fois, les laboratoires sont rattachés à une cafétéria existante. "L'objectif est de proposer une prestation sur mesure de grande qualité", explique-t-on au service marketing.

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