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Casino cède son activité de foodservice californienne

La rédaction de Néorestauration

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Smart & Final Inc., filiale américaine du groupe Casino, a signé un accord de vente à Sysco Corp., de son activité de foodservice (approvisionnement de restaurants et collectivités) en Californie. Cette transaction, soumise à la réalisation de diligences par Sysco Corp., devrait être finalisée dans le courant du mois de septembre. Sysco Corp., réalise 26,1 milliards de dollars et approvisionne quelque 415 000 restaurants et collectivités sur le marché nord-américain. Estimé à 40 milliards de dollars, le marché de la restauration californienne devrait croître de 4,9% en 2003, selon les estimations de la National Restaurant Association.
Cet accord de vente fait suite à la cession récente par Smart & Final de ses actifs en Floride, à Gordon Food Service (30 000 clients). La société se recentre ainsi sur son activité profitable de magasins de cash and carry sur la côte ouest des Etats-Unis, qui constitue son cœur de métier historique.

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