Carégorie : Restauration commerciale

VITAL PIGNOL

UN TRAITEUR-RESTAURATEUR QUI VOIT LOIN...

Avec un CA 2002 de 12 M€ en 2002, Vital & Jean-Paul Pignol s'est hissé au premier rang des traiteurs régionaux. Créée en 1954 par Vital Pignol, pâtissier, la Maison Pignol est dirigée depuis 1989 par son fils Jean- Paul. Celui-ci a su en diversifier avec brio les activités et lui conférer une notoriété qui rayonne jusqu'à la Provence et la Côte d'Azur. Organisatrice de réceptions et de manifestations de prestige (J.O. d'Alberville en 1992, G7 en 1996), la société s'est dotée en 1992 d'un laboratoire de 2600 m2 aux normes européennes. Implantée à Brignais, cette unité a été agrandie l'an dernier de 1400 m2. Outre son activité traiteur, Vital & Jean-Paul Pignol possède 3 boutiques et 7 restaurants dans Lyon et ses environs et vient de remporter la concession d'Eurexpo. Plein d'allant, Jean-Paul Pignol a plusieurs projets dans ses cartons dont une implantation en Europe et la création d'un bureau commercial dans la région Sud-Ouest.

P. C.