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Capic présente sa nouvelle Salamandre à voûte mobile

Marie-Ange Perrin
La nouvelle salamandre de Capic offre une montée ultra rapide en température (200° en 20 secondes). Par ailleurs, sa voûte est réglable et s'immobilise en toute position. C'est l'outil idéal pour glacer, dorer, gratiner, crouter, maintenir au chaud, parfaitement adaptée pour le travail « à la carte ». Elle est dotée d'une carrosserie en acier inoxydable, et d'un chauffage électrique d'une puissance de 4,5 kW par foyers rayonnants logés dans un plafond réfléchissant en céramique offrant une grande facilité de nettoyage.
Capic : Tél 02 98 64 77 00r

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