Cantina Mariachi franchit les frontières

Le groupe espagnol accélère le développement de son enseigne via la franchise.
Trois franchisés du groupe Restmon, leader de la restauration ethnique en Espagne, prévoient l’ouverture de 3 établissements à l’enseigne Cantina Mariachi. Ces nouvelles unités s’implanteront cet été à Madrid, Alicante et Tarragona. Soit un investissement supérieur à 800 000 € et la création de 50 postes. D’ores et déjà sont programmés, avant la fin de l’année, trois ou quatre autres Cantina Mariachi.
Le 1er semestre 2003 avait bien démarré avec l’inauguration 3 points de restauration à Cordoue, Puerto de Santa Maria (Andalousie) et Barcelone (Catalogne). Le groupe Restmon vise également à franchir les frontières. Après deux premiers restaurants en Italie et deux au Portugal, il est question de s’implanter, d’ici à la fin de l’année, en franchise, à Milan puis à Parme. Plus que jamais, le groupe espagnol mise sur le développement de l’enseigne par la franchise.