Valorisant les initiatives favorisant l’éco-conception, et plus généralement, l’économie circulaire, dans les équipements de cuisine professionnelle, les Trophées Valo Resto Pro 2020-2022 sont désormais ouverts aux candidatures. Imaginés pour les industriels, bureaux d’études, installateurs et agenceurs ou encore, exploitants de cuisines professionnelles, les Trophées seront remis le 17 novembre prochain, lors du salon EquipHotel, autour de deux catégories de prix :
- Meilleur dispositif de collecte des équipements de cuisines en fin de vie
- Meilleure initiative environnementale
Pour cette 3ème édition des Trophées Valo Resto Pro, la 2ème catégorie prend de l’ampleur, mettant en valeur toutes les actions qui participent à une gestion durable des déchets et des ressources : éco-conception, performance énergétique, recyclage des équipements, réduction du gaspillage alimentaire, gestion des biodéchets, formation…
1) Pré-inscription en ligne dès aujourd’hui et avant le 18 juillet 2020 sur le site https://www.valorestopro.com
2) Constitution des dossiers et envoi des candidatures avant le 18 septembre 2020
3) Étude des dossiers de candidature et délibération du jury en octobre
