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Campanile joue la carte de la figue pour la Semaine du Goût

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Campanile joue la carte de la figue pour la Semaine du Goût

Du 8 au 14 octobre, les 300 hôtels-restaurants Campanile s’engagent aux côtés de la Semaine du Goût pour éveiller les papilles gustatives autour de la figue et des 5 saveurs. Pour la 29ème édition de cet événement emblématique, ses établissements mettent à l’honneur ce fruit de saison au travers de plusieurs initiatives destinées à faire découvrir les saveurs de la cuisine française.

 

Seule chaîne de restauration partenaire de l’évènement, Campanile proposera durant la Semaine du Goût, de faire découvrir ou redécouvrir ce fruit au travers de recettes déclinées en cocktails, buffets et plats, et desserts, mettant à l’honneur les 5 saveurs : acide, sucrée, salée, amère et umami. Les équipes des restaurants concocteront ainsi des recettes spécifiques pour les « Tables du Goût » et animeront des ateliers « Les Leçons du Goût » auprès des enfants de leur région. Grâce à des activités ludiques et pédagogiques, les enfants pourront découvrir la figue dans tous ses états et découvrir des saveurs inédites.

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