Le secteur de la restauration rencontre des difficultés pour recruter, ce n'est pas nouveau. Afin de remédier à ce manque de main-d'oeuvre chronique, la CCIP 94 (Chambre de commerce et d'industrie de Paris - Val-de-Marne), en partenariat avec l'ANPE et la ville de Vincennes a lancé une grande campagne d'information pour attirer les futurs candidats. Le réseau Val-de- Marne Gourmand a d'ailleurs mis en place un projet de formation en alternance, sur mesure, afin de répondre à la demande des professionnels : le contrat de qualification serveur. Un forum de valorisation des métiers du secteur sera organisé à Vincennes le 24 mai pour que les personnes intéressées par la restauration, professionnels et candidats potentiels, se rencontrent.
Contact : CCIP 94 : 01 49 56 56 00
