Califrais prêt à réapprovisionner les restaurateurs

ENCARNA BRAVO

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Califrais prêt à réapprovisionner les restaurateurs

Califrais se prépare à approvisionner 400 restaurateurs franciliens dès le 19 mai.

Après plusieurs mois de fermeture, les terrasses des restaurateurs vont enfin reprendre vie, dès le 19 mai. Cette reprise tant attendue signe le début de la reprise et donc le retour des approvisionnements en produits frais. Prête à reprendre du service, la startup Califrais se prépare à réapprovisionner ses 400 clients, à travers toute l'Île-de-France. Pour encourager la reprise, la start-up met en place des promotions sur l'ensemble de ses gammes.

Depuis l'annonce du calendrier de déconfinement, les visites reprennent sur la plateforme Califrais.fr. Dédié aux restaurateurs franciliens, le site qui permet de faciliter les approvisionnements en les centralisant retrouve son public.

« Depuis plusieurs jours, nous observons un retour des restaurateurs sur la plateforme. Il se passe quelque chose, les professionnels se préparent à remettre le couvert, en terrasse cette fois-ci ! »déclare Ross Lawrence, co-fondateur de Califrais.

Ces connexions concernent les restaurateurs qui anticipent la réouverture des terrasses le 19 mai prochain. Beaucoup se renseignent sur les prix pour planifier une reprise attendue depuis plusieurs mois.

D'après le service client, en contact permanent avec les professionnels, beaucoup d'entrepreneurs qui fonctionnent en vente à emporter depuis octobre attendent d'avoir une plus grande visibilité sur la fréquentation et la demande à la réouverture. Dès lors, ils passeront commande auprès de Califrais, souvent la veille pour le lendemain. Cette réactivité, c'est l'une des marques de fabrique de la startup rungissoise : faire preuve d'agilité, pour répondre aux besoins fluctuants des restaurateurs

Une offre croissante pour la réouverture, des promotions pour encourager la reprise des restaurants

La reprise de profile, Califrais met tout en œuvre pour proposer une offre complète et avantageuse pour ses clients. Dans un premier temps avec des promotions, qui se poursuivent sur les pièces de viande, le poisson ou encore la crèmerie.

Au-delà des promotions, destinées à aider professionnels dans la reprise, les équipes de Califrais sont plus que jamais sur le pont pour étoffer un catalogue qui compte déjà plus de 4 000 références. Produits frais, épicerie, crèmerie, viande, poisson... Les beaux jours qui se dessinent font naître de nouvelles envies, la réouverture tant espérée donne de l'inspiration aux restaurateurs : il faut donc leur proposer un large choix de produits, pour répondre aux besoins des professionnels et aux envies des consommateurs qui ont hâte de renouer avec la convivialité des terrasses.

Jusqu'ici, Califrais avait rendu ses livraisons gratuites, pour continuer d'approvisionner les restaurateurs assurant la vente à emporter. Avec la reprise de l'activité, les frais de livraisons* sont remis en place, pour assurer le service optimal qui a jusqu'ici séduit les restaurateurs franciliens.

Et pour renouer avec un service normal, Califrais assurera de nouveau des livraisons du lundi au vendredi (5 jours de livraison par semaine) à partir du 19 mai. Le printemps bien avancé et la fin de crise sanitaire qui se profile permettent aux restaurateurs de sortir de leur hivernation, le tout, avec des produits frais et de qualité, fournis par Califrais

*Dans le détail :

De 100 € à 199,99 € - 18 € de frais de livraison

De 200 € à 249,99 € - 9 € de frais de livraison

Livraison gratuite au-delà de 250 € d'achats

Ces tarifs seront appliqués à partir du 14 juin

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