Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Cahier spécial restauration collective - Objectif bien-être

Sujets relatifs :

Soyez le premier à réagir

Soyez le premier à réagir

Cahier spécial restauration collective - Objectif bien-être

La restauration collective en France: 3,65 milliards de repas servis chaque année, soit la moitié du marché de la RHF, et des enjeux centraux, de la lutte contre le gaspillage aux circuits courts, en passant par l'éducation au goût des plus jeunes, ou le plaisir du bien-manger des aînés. Avec ce que cela suppose de formation et de fidélisation des équipes, de réponses aux attentes d'une clientèle de moins en moins captive, et sensible à l'offre, aux services digitaux, à l'expérience. Retour sur ce segment en mutation, dans le cahier spécial Néorestauration, publié en mai. 

>> Lire le cahier spécial restauration collective objectif bien-être

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
01 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

02 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Édition 2021

Nous vous recommandons

Foodles annonce une levée de fonds de 31 millions d’euros

Foodles annonce une levée de fonds de 31 millions d’euros

Foodles annonce une levée de fonds de 31 millions d’euros pour devenir le leader européen de la restauration d’entreprise nouvelle génération : un modèle plus durable et plus adapté aux[…]

Restauration scolaire : passage aux contenants réemployables en inox

Restauration scolaire : passage aux contenants réemployables en inox

Tribune - Emmanuel Roux, directeur de Poivre & Sel Conseils : « La notion de local dans les marchés publics »

Tribune

Tribune - Emmanuel Roux, directeur de Poivre & Sel Conseils : « La notion de local dans les marchés publics »

Dejbox affiche ses ambitions pour l’année 2021/2022

Dejbox affiche ses ambitions pour l’année 2021/2022

Plus d'articles