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Cabernet Sauvignon Domaine de Tholomies

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Cabernet Sauvignon Domaine de Tholomies

Racheté en 2011 par le groupe Grands Chais de France, le Domaine de Tholomies possède de multiples atouts_: agriculture biologique, bâtiments historiques et une histoire culturelle riche.
En plus des 49 hectares de vignes cultivés en bio, il y a 22 hectares de surface boisée, dont une quinzaine transformable en cru la Livinière dans les cinq ans.
La diversité des sols est importante. Les cépages travaillés sur le domaine développent ainsi une large palette d’expressions selon les sols sur lesquels ils s’épanouissent.
Le Domaine de Tholomies propose ainsi un Cabernet Sauvignon/Merlot
Robe à la robe rouge grenat brillante et  aux jolis reflets violets. Ce vin présente de très belles senteurs de fruits noirs et de pruneaux mêlées de cacao et de réglisse. Sa bouche est à la fois fraîche et généreuse et  offre rondeur et équilibre.

Tél. : 04 68 78 10 21

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