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Buffalo Grill renforce sa position

Buffalo Grill enregistre un chiffre d’affaires HT de 551 millions d'euros, en hausse de près de 8% par rapport à 2009, tandis que 32,6 millions de couverts ont été servis dans ses restaurants en 2010. Une performance liée, en particulier, à un programme dynamique d'animation commerciale et à une politique de fidélisation de la clientèle, reposant sur la qualité et le renouvellement de son offre de restauration. L'enseigne prépare l'avenir, et investit dans un ambitieux projet de rénovation de ses restaurants autour du concept "Grand Ouest". Ce concept sera testé en 2011 dans 8 établissements. Le déploiement national est prévu à partir de 2012.

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