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Buffalo Grill renforce les capacités de Districoupe

La rédaction de Néorestauration
La chaîne de Christian Picart a acquis 11 000 m² supplémentaires près de sa plate-forme Districoupe située dans l'Essonne et procède à l'achat d'une deuxième plate-forme à Montélimar.

Face à la croissance de ses besoins, Buffalo Grill a décidé d'étendre les capacités de son atelier d'achat et de découpe de viande en achetant une surface couverte de 11 000 m² en face de sa plate-forme Districoupe déjà exitante dans l'Essonne. L'investissement se monte à 2,5 millions d'euros pour l'acquisition du local et à 2,3 millions pour les travaux.
Par ailleurs, la chaîne créée par Christian Picart procède également à l'achat, pour 1,8 million d'euros, d'une deuxième plate-forme, à Montélimar. Celle-ci aura pour vocation d'approvisionner ses restaurants du sud de la France, d'Espagne et du Portugal.

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