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Buffalo-Grill et le bison à table

Depuis le 1er janvier, Buffalo Grill retourne aux sources du goût du grand ouest, en mettant la viande de bison au menu dans tous ses restaurants. C’est l’occasion de découvrir ou de redécouvrir cette viande mythique des grands espaces, à la saveur singulière et aux rares qualités nutritives.
Le bison, animal mythique, renvoie vers les contrées lointaines du grand ouest. En offrant à ses clients la possibilité de redécouvrir cette viande rare, Buffalo Grill rend ainsi un hommage appuyé à l’Amérique de légende. Au-delà de ses valeurs nutritionnelles, la viande de bison n’en demeure pas moins un plat savoureux. Riche en protéines et très pauvre en matières grasses, le bison est une viande saine et équilibrée. Les comparaisons de la valeur nutritive du bison avec celles du boeuf ou de certains poissons ont en effet démontré que cette viande peu calorique, contient, en outre, une grande concentration en fer et de certains acides gras essentiels.
Cette nouvelle offre illustre chez Buffalo Grill la recherche constante de satisfaction des clients, par la proposition permanente d’une viande d’excellente qualité à des prix accessibles.
 

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