Buffalo Grill assure disposer de la solidité financière pour surmonter la crise

Le groupe Buffalo Grill assure qu'il dispose de la solidité financière pour absorber le manque à gagner liée à la baisse de fréquentation de son enseigne. Il affirme disposer d'excédents de trésorerie "significatifs" ainsi que de concours bancaires qui lui assurent la continuité de son activité. Les principaux banquiers du groupe ont en effet renouvelé leur lignes de découvert dès la semaine dernière, durant laquelle a éclaté l'affaire. "Notre expérience des crises passées devrait nous permettre d'évaluer rapidement, dès la rentrée de janvier, la reprise progressive du chiffre d'affaires", déclare dans un communiqué paru ce 23 décembre, François Picart, président du directoire de Buffalo Grill.
Le 21 décembre, Buffalo Grill a réaffirmé que les faits qui lui sont reprochés étaient "pure calomnie" rappelant que, depuis sa création en 1980, il n'avait jamais importé de viande de
Grande-Bretagne, ni avant, ni après son interdiction sur le territoire français.
Par ailleurs le groupe a pris la décision de porter plainte pour diffamation "contre les auteurs des
accusations mensongères qui viennent injustement, de porter gravement atteinte à la
réputation de l'entreprise". Buffalo Grill insiste sur le fait que, hors ces témoignages calomnieux, il n'existe aucune preuve matérielle des faits qui sont reprochés.