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Buffalo affiche des résultats financiers solides

Paul Fedele
Le leader du grill en France vient de présenter ses résultats financiers. Alors que l'enseigne se fait plutôt discrète et a ouvert seulement trois restaurants en 2006, il n'en demeure pas moins que son bilan pour l'année atteste d'une très bonne gestion et d'un dynamisme soutenu. En effet, avec un CA en progression de 9,6 % (6,7 % à périmètre constant) à 305,6 M€, la chaîne de 291 restaurants dont 182 succursales a dégagé une marge brute de 70,8 % du CA, soit 216,3 M€. Son résultat net hors cession est également en forte hausse à 18,2 M€, soit 80 % de croissance. La cession des murs de 128 restaurants en décembre dernier a permis au groupe d'enregistrer un produit de cession de 292 M€ (soit 151 M€, imposition de la plus-value déduite) et un résultat net de 169,6 M€. L'année 2007 semble se présenter comme celle du redémarrage avec 17 implantations programmées en France cette année.

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