Bridor élargit sa gamme bio

La rédaction de Néorestauration

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Deux nouvelles références de viennoiseries certifiées AB, pur beurre sont venues enrichir la gamme Pure de Bridor. Le croissant Pure de 70 g (surgelé) et le pain au chocolat Pure de 75 g (surgelé). Les produits sont fabriqués avec un minimum de 95% de matières grasses issues de l'agriculture biologique (farines, graines de céréales, beurre, oeufs). Dans sa nouvelle gamme bio, la marque Bridor s'est engagée à supprimer de toutes ses recettes les datems (émulsifiants pour viennoiseries) et la vanilline (arôme de synthèse) pour la remplacer par un arôme naturel de vanille. Temps de cuisson : de 18 à 20 minutes à 170°C.

Contact : peyroi@le-duff.com ou 02 99 00 11 67

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