Brasserie Georges, une brasserie au pays des bouchons

La rédaction de Néorestauration

Sujets relatifs :

Pour découvrir l'univers de cette célèbre brasserie lyonnaise, l'une des plus vieille d'Europe.
Haut lieu de la gastronomie lyonnaise, la Brasserie Georges fut fondée en 1836 par une famille de brasseurs alsaciens immigrée à Lyon. Son histoire étroitement liée à celle de la cité qui l'abrite est digne des plus grandes sagas romanesques, Jean-Louis André qui nous la relate ici, nous conduit dans un univers où se côtoient aussi bien le souvenir des années folles, que celui des débuts du cinéma. Enfin, pour compléter cet ouvrage, l'auteur nous dévoile les célèbres recettes qui ont fait la renommée de cet établissement.
Editions Glénat

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

Livre: "Le goût de Cotonou ou ma cuisine du Bénin"

Livre: "Le goût de Cotonou ou ma cuisine du Bénin"

" Avec cet ouvrage, Georgiana Viou nous ouvre les yeux. Non, l’art de la cuisine ne s’arrête pas aux frontières de nos habitudes. Non, la cuisine africaine n’est pas monolithique. Il n’y a d’ailleurs pas une cuisine africaine...

04/06/2021 | Cuisines du mondeChef
1 000 mots pour rester connecté

1 000 mots pour rester connecté

"Entreprises Performantes et responsables. C’est possible !"

"Entreprises Performantes et responsables. C’est possible !"

Aujourd'hui, je cuisine végétarien !

Aujourd'hui, je cuisine végétarien !

Plus d'articles