Brake développe ses ventes de produits labellisés pêche durable

La rédaction de Néorestauration

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Distributeur de produits frais réfrigérés et surgelés, Brake France a obtenu en janvier 2008 le label MSC pêche durable. Il vient de franchir la barre des 100 tonnes de produits vendus en moins de 18 mois et compte atteindre les 150 tonnes d'ici la fin de l'année. Aujourd'hui, Brake propose six produits labellisés MSC : du saumon rose Pacifique, du saumon Keta, du colin lieu, du colin d'Alaska et du hoki de Nouvelle-Zélande. MSC (Marine Stewardship Council) est une organisation mondiale à but non lucratif créée en 1997 pour trouver une solution au problème de la surpêche. Elle gère un programme d'écolabel et de certification environnementale pour la pêche durable. 


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