A périmètre constant, le chiffre d'affaire de Bongrain demeure stable. Par rapport à 2001, son périmètre de consolidation s'est agrandi avec l'intrégration globale des activités Advanced Food Products aux Etats-Unis, de Turek en Pologne et de Mashreq en Egypte. En revanche, il a été amputé par la cession d'activités de collecte de séchage de lait en France. Par ailleurs, les variations de change ont provoqué une baisse du chiffre d'affaires de 1,6 % qui s'explique par la dépréciation du dollar américain, du real brésilien et du peso argentin face à l'euro. Le domaine des activités fromagères a été handicapé par un premier semestre médiocre tandis que le second semestre a bénéficié d'une reprise d'activité. D'autre part, les secteurs des produits de grande consommation, des produits industriels et des produits dédiés à la gastronomie ont subi le ralentissement de la consommation hors-foyer qui a touché de nombreux marchés internationaux.
Bongrain affiche un chiffre d'affaires en baisse de 2%
Le groupe fromager enregistre sur l'exercice 2002 un chiffre d'affaires de 3,94 milliards d'euros, contre 4,02 en 2001.
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