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Blue Elephant élu meilleur restaurant asiatique du Benelux

La rédaction de Néorestauration

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Le guide GaultMillau 2005 a sacré le restaurant thaïlandais Blue Elephant de Bruxelles meilleur restaurant asiatique du Benelux. Le chef de l'établissement, Thongsuk Ubon (Korn), vient d'adjoindre à son équipe, comme sous-chef, Rundcharoen Vayu (Dang). Celui-ci faisait jusqu'alors partie de l'équipe des professeurs de la prestigieuse école de cuisine de l'Hôtel Oriental de Bangkok.

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