La chaîne, dont le siège social est installé à Bruxelles ( Belgique), ouvrira en avril prochain un restaurant dans le sultanat de Barhein.
Ce douzième restaurant s'installera dans le cadre de l'hôtel Ritz Carlton sur une superficie de 2000 m2, ce qui fait de lui le plus vaste. Il sera situé au milieu d'une lagune, dans le cadre d'un décor d'un village de pêcheurs typiquement nord-thaïlandais. Il comportera 170 places assises ainsi qu'une terrasse de 60 places et un bar de 12 mètres de long.
Créée par Karl Steppe, la chaîne Blue Elephant compte 11 établissements répartis dans les capitales européennes, Bruxelles, Londres, Paris, Copenhague, en Asie, Bangkok, New Delhi, et au Moyen-Orient, Malte, Beyrouth et Dubai.
