Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Block House à l'international (FoodService Deutschland)

La rédaction de Néorestauration

Sujets relatifs :

,

En juillet prochain, Block House inaugurera à Palma de Majorque son troisième restaurant. L'enseigne, qui a déjà ouvert en janvier dernier un établissement en Grèce à Thessalonique, estime son potentiel de croissance dans ce pays à dix ouvertures.

Enfin, la chaîne vient aussi de s'implanter à Pékin en Chine et procédera à l'ouverture officielle le 1er juin prochain.

En Allemagne aussi, le spécialiste du steak a fait des étincelles : son chiffre d'affaires a enregistré, en 2004,  une progression de 6,3 % à périmètre comparable, à 65,2 M€ pour 32 unités. Sur les quatre premiers mois de l'année, la croissance du volume d'affaires s'élève à 4,4 % par rapport à 2004.

Ces bons résultats sont analysés comme la conséquence des réglages et des initiatives qui font la différence aux yeux des clients réguliers. Ainsi, la relation client a été améliorée par des actions concrète, locales mais aussi par l'intensification des mailings. En outre, une analyse fine de la clientèle de chaque restaurant a été réalisée. Si bien qu'aujourd'hui, l'agencement des restaurants peut différer d'une ville à l'autre, mais avec les mêmes standards d'organisation en back-office et la même qualité de produits pour tout le réseau. (FoodService Deutschland, le 19 mai 2005)

pcecconello@neorestauration.com

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

Le taux de TVA dans la restauration devrait se maintenir

Le taux de TVA dans la restauration devrait se maintenir

La ministre de l'Economie, Christine Lagarde, a affirmé mardi sur RMC que le taux réduit de TVA en restauration demeurerait inchangé, en dépit de l'abandon de certaines niches fiscales. Selon Christine Lagarde, ce[…]

Les MOF et le groupe Le Duff s'associent

Les MOF et le groupe Le Duff s'associent

Les revenus des salariés

Les revenus des salariés

Les jeunes diplômés aspirent à un juste équilibre vie privée-vie professionnelle

Les jeunes diplômés aspirent à un juste équilibre vie privée-vie professionnelle

Plus d'articles