Nous suivre
Abonnez-vous connexionSujets relatifs :
Innovations alimentation
Pour répondre aux attentes des professionnels de la pâtisserie/boulangerie, Ovipac a créé « le blanc d’œufs liquide pâtissier confiseur ». Il garantit un foisonnement optimal et une parfaite tenue dans la durée. Recommandé pour macarons, meringues françaises et italiennes, guimauves… 100g de blanc permettent de réaliser 1 litre de mousse. La nouveauté est disponible en bouteille de 1 kg et de 2 kg.
Contact : ovoteam.fr
Bienvenue !
Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.
LES APPELS
D’OFFRES
14/08/2020 - EPT Grand Paris Seine Ouest
14/08/2020 - SDIS de la Seine Maritime Sce Départ. d'Incendie et de Secours
14/08/2020 - Communauté d'Agglomération Chauny Tergnier La Fère
Objectif 2022 : quel modèle de restauration
Nous vous recommandons
C’est l’un des effets du confinement et de l’épidémie Covid-19 : selon une étude Opinion Way, 66% des français interrogés disent privilégier depuis peu les aliments[…]
