BL.repas lauréate de l’appel à projet L’Année de la gastronomie

YANNICK NODIN
BL.repas lauréate de l’appel à projet L’Année de la gastronomie

Belle reconnaissance pour BL.repas. La solution de l’éditeur de logiciels Berger-Levraut, 51 000 clients en Europe, Maroc et Amérique du Nord est lauréate de l’appel à projets lancé en septembre dernier par l’Etat, en partenariat avec les CCI, pour soutenir des initiatives de valorisation de la gastronomie et plus largement celles luttant contre la précarité alimentaire et le gaspillage alimentaire sur tout le territoire. Une démarche lancée dans le cadre de l’Année de la gastronomie, qui récompense cet outil collaboratif développé pour la restauration scolaire, afin d’aider les opérateurs à répondre aux exigences de la loi EGalim.

L’application mobile BL.repas optimise la gestion des repas servis dans les cantines quel que soit leur mode de production, et garantit plus de transparence sur la qualité des repas proposés. Suivi des menus, origine des ingrédients, composition des plats… L’offre permet d’y voir plus clair et plus rapidement, et met l’accent sur la lutte contre le gaspillage alimentaire en permettant notamment de consulter le repas de son enfant, donner son avis sur le repas, suivre les déchets qui ont été générés pendant le repas…

Et dans ce suivi, les dons alimentaires ne sont pas oubliés puisqu’à partir de la rentrée scolaire 2022, le personnel de cantine et les parents pourront réserver et récupérer les portions de repas n’ayant pas été consommées dans la journée. Une fonctionnalité permise par le récent partenariat conclu entre Berger-Levraut et HopHopFood, une association à but non lucratif de dons alimentaires.

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