Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Bio : Sogeres modifie sa filière d'approvisionnement

La rédaction de Néorestauration
Sogeres modifie sa filière d'approvisionnement pour atteindre 20 % de bio en restauration scolaire d'ici à 2012.

La société a donc décidé de signer des partenariats significatifs avec des références (Pronatura, Biofinesse) de la filière bio pour répondre à la demande croissante et encourage ses fournisseurs habituels à développer l'élevage et la culture biologiques.

Dans le cadre de sa démarche de développement durable, la société de restauration entend également réduire son bilan carbone en privilégiant le recours à des producteurs bio locaux.

Une démarche qui s'accompagne également sur le terrain d'actions pédagogiques à destination des consommateurs et des collectivités.

En 2008, ce sont 385 tonnes de produits bio qui ont été proposées dans ses restaurants.

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

Les hôteliers et restaurateurs lancent un appel aux acteurs de l’assurance

Les hôteliers et restaurateurs lancent un appel aux acteurs de l’assurance

A l'arrêt depuis le 15 mars 2020, le secteur de l'hôtellerie-restauration en appelle à la responsabilité et à la solidarité des acteurs de l'assurance pour le soutenir. Alors que le secteur de[…]

07/04/2020 |
VALRHONA: soutenir les Artisans avec une carte interactive

VALRHONA: soutenir les Artisans avec une carte interactive

HOTLINE « SOLIDARITE ENTREPRISES COVID » : quelles sont les mesures gouvernementales les plus demandées par les chefs d’entreprises ?

HOTLINE « SOLIDARITE ENTREPRISES COVID » : quelles sont les mesures gouvernementales les plus demandées par les chefs d’entreprises ?

 Une solidarité face au confinement pour Pâques

Une solidarité face au confinement pour Pâques

Plus d'articles