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Bimbo QSR va réaliser les English Muffins de McDonald’s France à Aix-en-Provence

YANNICK NODIN
Bimbo QSR va réaliser les English Muffins de McDonald’s France à Aix-en-Provence

Bimbo QSR, présent en France depuis 1991, est le principal fournisseur de petits pains à hamburger de McDonald’s France avec près de 3 millions de buns produits par jour. Pour accompagner le succès de l’« Egg McMuffin » désormais proposé à la carte des restaurants McDonald’s toute la journée, Bimbo QSR a investi 10 millions d’euros pour installer une nouvelle ligne de production dédiée à la fabrication de pains English Muffins sur son site d’Aix-en-Provence, inaugurée ce vendredi 9 juillet 2021, en présence Franck Riester, Ministre délégué auprès du ministre de l'Europe et des Affaires étrangères, chargé du Commerce extérieur et de l’Attractivité.

Cet investissement va permettre de rapatrier en France la production de cette recette jusqu’ici fabriquée en Grande Bretagne et en Allemagne. Trente nouveaux postes seront créés sur 3 ans, ce qui fera passer l’effectif du site de 80 à 110 salariés. Jusqu’à 100 millions de pains English Muffins pourront y être produits par an pour le compte de McDonald’s France et des clients de Bimbo QSR en France et ailleurs en Europe. « Fort du succès de nos recettes, nous sommes heureux de contribuer fortement au dynamisme économique et sociale des filières agricoles françaises et de nos fournisseurs, déclare via communiqué Nawfal Trabelsi, Président directeur général de McDonald’s France.. C’est le cercle vertueux que nous défendons, qui réunit nos clients et nos fournisseurs. Ils se développent et investissent en France grâce à la demande que nous incarnons. »

Au-delà de son investissement industriel en France, le groupe mexicain Bimbo QSR, leader mondial dans le secteur de la boulangerie, y est aussi un acteur moteur pour la filière blé. Aux côtés de McDonald’s France, l’entreprise a développé une filière d’approvisionnement 100% français en 2010.  Après avoir intégré l’approvisionnement en blé CRC® en 2019, l’entreprise a passé, en 2021, 100% de sa production pour McDonald’s France en farine Label Rouge. Ce sont ainsi plus de 700 millions de petits pains qui seront réalisés par an à base de 32 000 tonnes de farine de blé Label Rouge, soit environ 20% de la production hexagonale.

 

 


 

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