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Bientôt des marqueurs d'ADN

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Bientôt des marqueurs d'ADN

Stéphane Baynaud Docteur vétérinaire au Fil d'Ariane

© PHOTO : DIAOUEST

Il est possible d'assurer la traçabilité ascendante des denrées d'origine animale par leur relevé d'empreintes génétiques enregistrées dans des banques de données.

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