Le saumon fumé fait son entrée dans la gamme des pavés toastés au pain Moisan 100% bio et des clubs sandwichs, de grandes assiettes froides sont désormais à la carte ainsi qu'un Bo Bun light. Quant aux salades elles s'accompagnent d'une sauce à choisir aux choix parmi cinq recettes : bulgare, soja, caesar, balsamique ou agrumes.
Les desserts ne sont pas en reste, on peut finir sur une note sucrée avec une tartelette aux fruits, une pannacotta, un clafoutis aux cerises ou une verrine de citron meringué ou de fraises et mascapone fouetté. A souligner également la mise en place quotidienne de jus de fruits fraîchement mixés.