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Bercy souhaiterait « communiquer positivement » autour de la TVA

La rédaction de Néorestauration
Selon le quotidien économique La Tribune daté de mercredi  Bercy aurait programmé une campagne de promotion pour « communiquer positivement sur la baisse de la TVA » et ainsi redorer le blason des restaurateurs accusés de ne pas avoir suffisamment baissé leurs prix. Une mesure qui ressemble à un constat d'échec alors même que le secrétaire d'état au commerce Hervé Novelli affirme « garder toute confiance dans la bonne volonté des restaurateurs ». Interrogé par l'AFP, Hervé Novelli a d'ailleurs démenti avoir "validé" une telle campagne, tout en reconnaissant que "les services d'Oséo ont réfléchi sur plusieurs hypothèses de travail pour la promotion du secteur". Du côté de la profession, on réagit vivement. Selon Martine Crohare, à la CPIH : « Tout est parti d'une initiative de la profession, par le biais de l'Umih et de la CPIH, qui souhaitaient communiquer de manière pédagogique. Il faut en effet simplifier la communication autour de cette TVA, et  rendre les choses pédagogiques et didactiques. » Selon la CPIH, environ 10 % des 3 millions d'euros annuels alloués à la profession sont destinés à sa promotion.

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