Le groupe Bernard Loiseau a réalisé un CA de 8,26 M€ en 2003 en baisse de 26% par rapport à 2002, ce que les responsables expliquent « tant par le contexte international peu propice au tourisme en 2003, que par les événements douloureux qu’a connus la société ». Par ailleurs, le résultat net positif s'élève à 636 K€ pour Bernard Loiseau SA, la société cotée, et à 3,32 M€ pour le groupe (contre 754 102 € en 2002), après prise en compte de l’intégralité de la charge d’impôt sur les produits d’assurance.
« La complémentarité entre les trois activités, le Relais Bernard Loiseau, les restaurants parisiens (les Tante) et les licences, permet de développer une vraie synergie et d’équilibrer les résultats », a commenté la société à l'issue de son assemblée générale des actionnaires, qui s'est tenue ce mercredi 30 juin à Saulieu.
Désormais totalement désendettée, la société Bernard Loiseau estime que les perspectives pour l’année à venir sont encourageantes. « L’activité 2004 est en hausse après une année difficile et l’excellence de la cuisine a été consacrée par le maintien de la 3e étoile en 2004 ». Par ailleurs, de nouvelles actions commerciales sont en cours pour augmenter la fréquentation.
