Conséquence directe du rachat l’année dernière de l’intégralité du capital de Mont Blanc-Materne, le Groupe Bel propose désormais à la restauration une offre élargie autour du fruit.
La Vache qui rit, Mini Babybel, Kiri ou encore Boursin sont désormais proposés au secteur RHF aux côtés de l’offre du groupe Mont Blanc-Materne signée Materne, Pom’Potes et Mont-Blanc. Cette nouvelle proposition construite autour du laitier et du végétal entend répondre aux attentes de la restauration soucieuse de privilégier « des produits sains, des sites de production français et un savoir-faire industriel unique au service de l’innovation », souligne Linda Neu, directrice marketing de Bel.
Le groupe français, tout juste cinquantenaire, décline, par ailleurs, les portions de fromage en produits bio compatibles Egalim, tout en travaillant sur son empreinte carbone et l’optimisation des emballages. « L’ambition de Bel d’ici 2030 est d’équilibrer le portefeuille de produits pour proposer aux professionnels 50% de produits laitiers et 50% de produits végétaux et fruitiers », poursuit Linda Neu.
Le foodservice a affiché chez Bel une croissance de 4,5% en volume entre 2021 et 2022, une performance que le groupe entend encore renforcer avec une équipe dédiée de 55 personnes. Présent sur la RHF depuis 1973 avec l’arrivée de la Vache qui rit, il s’est ensuite invité dans les cuisines des collectivités et de la restauration commerciale dans les années 2000 avec le Boursin, Kiri, Mini Babybel, La Vache qui rit 1kg, et plus récemment la Pom’Pote en menu enfant.
Outre les nouveautés lancées chaque année (dont une nouvelle catégorie de coupelles), Bel Foodservice entend doubler ses volumes sur le fruit à l’horizon 2025, tout en installant son offre végétale autour de la marque Nurishh et en pérennisant ses positions sur le fromage.
Mars 2023.
