© Frédéric Baron-Morin Frédéric Baron-Morin
BATbAt est un restaurant spécialisé dans la cuisine asiatique et vietnamienne créée en 2008 par Olivier Barbot.
L'enseigne compte 3 établissements en France.
L’aménagement intérieur
Le design du restaurant est contemporain et épuré. Le bois est utilisé pour le parquet et le mobilier. La lumière tamisée et les couleurs sobres contrastent avec la luminosité apportée par la baie vitrée. Le soir, un espace offert au sous-sol rappelle les caves à vins. Les parois et le toit sont en pierre, le sol recouvert de parquet en bois. Le concept propose également un espace salon de thé ouvert toute la journée.
La Carte
BATbAt propose quelques classiques des cuisines asiatique et vietnamienne :
Le Pho, plat typiquement vietnamien composé de nouilles de riz, de bouillon chaud et d’herbes aromatiques; le bo bun au boeuf, poulet, poisson ou au tofu et le Bat & Bat mijoté à table sur un brasero.
Plusieurs accompagnements chauds ou froids peuvent servir d'encas tout au long de la journée.
Les Points Forts
- Une offre adaptée aux différents modes de consommation : restauration rapide le jour, repas servi à table le soir et service à emporter
- Un espace salon de thé tout au long de la journée
- Un service traiteur notamment pour les professionnels
- Un espace salon de thé tout au long de la journée
- Un service traiteur notamment pour les professionnels
Informations Pratiques
| Catégorie | Restauration rapide |
| Nombre de restaurants | 3 |
| Ticket moyen | 10 à 40 € |
| Adresse | 8 Rue des Filatiers, 31000 Toulouse |
| Pays | France |
| Contact | +33 05 61 25 49 49 |
| Horaires |
BATbAt Carmes : tous les jours de 11h à 22h (22h30 l'été et le samedi)
BATbAt Daurade : tous les jours de 8h30 à 22h BATbAt Colomiers : du lundi au vendredi de 11h00 à 15h et de 18h30 à 22h |
| Site Web | http://www.batbat.fr/ |
