Basilic Restauration met en place une nouvelle charte qualité

La rédaction de Néorestauration

Publié le 25/10/2007à 12h40

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SRC, Restauration collective, Restauration collective

La SRC installée à Puteaux, Basilic Restauration (chiffre d'affaires : 5 M€, 1 million de repas par an) a établi une nouvelle charte de qualité qui reprend l'ensemble des points essentiels du projet de l'entreprise. Appelée la « Basilic Attitude », elle concerne la prestation alimentaire, l'équipe de personnel, la communication, l'hygiène-sécurité, et la gestion prévisionnelle. Pour chacun des cinq domaines cités, un slogan fort se décline en applications concrètes à savoir : on ne joue pas avec la qualité ; la réussite d'une équipe est l'affaire de tous ; faire ce que l'on dit et dire ce que l'on fait ; respecter les normes c'est assurer la sécurité alimentaire ; garantir l'avenir : prévoir, c'est gérer et gérer, c'est réussir. Une manière de fédérer l'ensemble du personnel, soit 200 salariés. En parallèle, le groupe a créé un nouveau site internet qui informe sur l'actualité de la société www.basilic-restauration.fr

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