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BASE DE DISCUSSION

Jean-Charles Schamberger, rédacteur en chef
BASE DE DISCUSSION

© © KERBAOL Gael

M ille cinq cents lettres signées, dont certaines accompagnées d'un mot personnel : les vacances ont été plutôt studieuses pour le président du Synhorcat ! Mais les efforts de Didier Chenet, et de son équipe, pour promouvoir les réflexions et propositions du tout récent Livre blanc du Synhorcat auprès du gouvernement, des parlementaires et de quelques autres personnalités influentes, commencent déjà à être payés de retour. Le rendez-vous proposé par le secrétaire général de l'Elysée, Claude Guéant, pour mi-octobre, a été accueilli avec une satisfaction évidente. Et plusieurs députés commenceraient, paraît-il, à solliciter des entrevues.

Outre le constat qu'il dresse, ce Livre blanc propose de nombreuses pistes visant à permettre au secteur de l'hôtellerie-restauration de maintenir son poids et son rôle dans l'économie et la société française. La démarche n'est certes pas nouvelle : après le rapport présenté au Conseil économique et social par André Daguin l'an dernier (Quelle stratégie pour l'hôtellerie dans l'économie française ?), le rapport de Thierry Costes et du Centre d'analyse stratégique (Créer, innover, faire rêver : les défis de l'hôtellerie-restauration) et le Livre blanc de l'Umih, rendus au printemps, le[…]

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