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Baobab Lab en pleine croissance sur le marché de la cantine connectée

ENCARNA BRAVO
 Baobab Lab en pleine croissance sur le marché de la cantine connectée

Malgré la crise sanitaire et un début 2022 sous le signe du télétravail massif, la start-up de la foodtech Baobab Lab commence l’année avec le gain de plusieurs budgets de cantines connectées et s’engage dans le secteur public.


 
 
Suite à un appel d’offres pour innover et moderniser la pause-déjeuner de ses 380 salariés, la Fédération Agirc-Arrco a retenu Baobab Lab avec son concept de cantine connectée.
Leur volonté ? Proposer une solution simple, flexible, responsable et engagée venant faire bouger les lignes de la restauration collective traditionnelle.


Le projet est né sous la forme de deux frigos connectés d’une capacité de 120 couverts au total installés dans la cafétéria de la fédération et d’un espace barista pouvant assurer jusqu’à 150 couverts quotidiens proposant petits-déjeuners, jus frais et une offre de déjeuner variée qui change tous les mois, comme un bar à pokebowls ou un bar à hot-dogs.
 
 
Des cantines connectées installées chez de beaux noms du secteur privé
 
Entre la fin 2021 et le début 2022, Baobab Lab a lancé plusieurs cantines connectées dans des entreprises souhaitant proposer une nouvelle offre de restauration moderne à leurs salariés. Parmi ces sociétés, Thalès Digital Factory ou encore Audevard ont opté pour un frigo connecté Baobab Lab pour moderniser et dynamiser la pause-déjeuner de leurs collaborateurs.
 
« C‘est pour répondre à une vraie question logistique, à la fois d’un déjeuner équilibré et fait maison pour nos collaborateurs mais aussi de praticité que Thales Digital Factory a fait appel à Baobab pour sa solution de frigo connecté" Aline Fournial, Executive Assistant chez Thalès Digital Factory
 
De son côté, WeWork, un des leaders mondiaux dans le domaine des espaces flexibles, a choisi Baobab Lab pour compléter son offre de services dans deux de ses espaces et offrir à ses membres une solution rapide, flexible et gourmande visant à être déployée sur une grande partie des bâtiments WeWork parisiens.
 
 
Baobab Lab voit grand pour 2022
 
Malgré un début d’année compliqué pour le secteur, ces récentes installations laissent présager de belles perspectives pour la startup, qui a multiplié par 5 son parc de cantines connectées sur l’année 2021, triplé ses effectifs en 4 mois et vise une croissance de 400% pour l’année 2022, en se déployant notamment chez de nouveaux acteurs publics et dans de grands groupes privés internationaux.

 

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