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Avocateria lance Healthy Burgers en livraison dans Paris intra-muros

YANNICK NODIN

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Avocateria lance Healthy Burgers en livraison dans Paris intra-muros

Avocateria, deux restaurants parisiens à Sentier et Bastille, et un troisième en cours d’ouverture, lance sa marque virtuelle Healthy Burgers, sans steak animal… ni végétal. Une proposition originale, au moment où les burgers veggie s’appuient souvent sur les substituts, à découvrir pour le moment uniquement sur les plateformes Uber Eats et Deliveroo, dans Paris intra-muros, autour d’une carte comportant 3 recettes de burgers en version veggie et en version protéinée, toutes appuyées sur un sourcing ciblant les produits bio et de qualité : l’avocat Hass, des noisettes torréfiées, du tahini, des épices sauvages…. Des desserts gourmands seront aussi proposés, toujours sans beurre et sans sucres raffinés, complétés par les desserts signatures d’Avocateria, pour une marque virtuelle qui pourrait ensuite prendre place dans un restaurant en dur.

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