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Avenance réunit juniors et seniors autour de bonnes soupes

La rédaction de Néorestauration

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Avenance Enseignement et Santé (groupe Elior) organise un trophée intitulé « Raconte-moi la soupe » qui réunit enfants et personnes âgées autour d'un concours de cuisine. Avenance a sollicité les résidents de 250 établissements qui lui confient leur service de restauration, ainsi que les enfants des classes de CM1-CM2 qui déjeunent dans les 2 200 restaurants scolaires qu'elle gère. Entre 6 et 12 tandems seniors-juniors seront sélectionnés pour participer à onze finales régionales. Les épreuves se déroulent entre le 2 février et 6 avril dans les cuisines de grands chefs de la gastronomie. A suivre...

jfvuillerme@neorestauration.com

 

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