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Avenance Enseignement recycle les déchets alimentaires en milieu scolaire

La rédaction de Néorestauration
Avenance Enseignement (groupe Elior) et Worgamic, association spécialisée dans la sensibilisation au développement durable, ont monté un projet écologique innovant qui conjugue sensibilisation et réalisation concrète. Deux classes de l'école Notre Dame des Missions à Charenton (94) ont participé de manière volontaire à ce projet qui a pour but de construire et d'utiliser des lombricomposteurs pour le recyclage des déchets alimentaires de leur restaurant scolaire. Dès le mois de mars et jusqu'en juin 2009, deux classes de CM1 et CM2 sont sensibilisées au développement durable. Depuis la construction des lombricomposteurs (organisée durant la première session de sensibilisation le 20 mars dernier), les élèves recyclent quotidiennement les déchets organiques qu'ils génèrent lors de leurs déjeuners. Avec leur professeur, ils constateront au fil des semaines l'évolution de la dégradation de leurs déchets et la création de compost. Les 60 premiers élèves sensibilisés ont participé à trois ateliers de 40 minutes sur la production agricole,  la consommation et le recyclage. A l'issue des trois mois, les intervenants et les participants feront un bilan quantitatif et qualitatif de cette expérience terrain. Le compost produit sera utilisé pour une activité de plantation de fleurs pour l'été avec les élèves d'écoles maternelles.  
 
 
 

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