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Autoroutes italiennes: Compass Group et Cremonini signent une joint venture

Patricia Cecconello
Le groupe britannique, leader de la restauration sous contrat, et le groupe italien, spécialiste de la restauration ferroviaire, comptent ainsi prendre une part de marché significative dans la restauration autoroutière italienne.
Le rapprochement entre le groupe Compass et la société Cremonini se fera à travers la société Moto SpA, dont chacun détiendra 50 % du capital. Cette dernière, qui possède déjà 10 aires de restauration en Italie, dont trois en  phase d'achèvement, postulera pour emporter la concession, par appel d'offre, de la moitié du parc de restaurants d'autoroutes (soit 270 unités), qui devrait être rénovée dans les quatre ans à venir. Le marché de la restauration autoroutière italienne, qui représente environ 1Md€, est aujourd'hui dominé par le groupe Autogrill. Moto SpA espère tirer le meilleur parti des savoir-faire conjugués de Compass dans la restauration de concession et de Cremonini, très bien implanté dans les gares, afin de proposer des formules diversifiées et attractives.

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