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Aurore sur la Moskava côtes de provence rosé 2012

FLORENT BEURDELEY
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Réponse à ceux qui affirment qu'il est impossible d'intégrer le boisé dans le vin rosé sans le dénaturer, ce vin porte un nom qui est un clin d'oeil d'Alexei Dmitriev, propriétaire du vignoble, à son pays d'origine. Après un pressurage direct et une cuvaison de vingt jours, le vin a été élevé sur lies pendant trois à quatre mois avec bâtonnage dans des fûts de chêne neufs (50%) et d'un vin (50%).

chateaulamartinette.com

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