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Ateliers de Cuisine et Dîners ?nologiques à L'Orénoc

La rédaction de Néorestauration
A partir de la rentrée, tous les troisièmes jeudis du mois, le restaurant L'Orénoc (Hôtel Le Méridien Etoile), sous la baguette du chef Claude Colliot conjuguera plaisirs gourmands et enseignements ludiques à travers deux formules uniques : Les Ateliers de Cuisine (à partir de 100 €)  et Les Dîners ?nologiques (à partir de 139€).
Cuisiniers débutants ou confirmés prendront pendant près de 2 heures leurs quartiers au restaurant L'Orénoc ou Claude Colliot, aidé de sa brigade,  transmettra son savoir-faire. Quatre mini-ateliers de 30 mn ponctueront ce rendez-vous autour d'entrées froides, poissons, viandes et desserts pour tout savoir sur les produits et leur provenance, l'élaboration, la cuisson, l'assaisonnement et les harmonies culinaires. Le tout ponctué par une dégustation.
Les Dîners Oenologiques  quant à eux, seront l'occasion de découvrir le vin, ses arômes, sa couleur, ses saveurs. Le tout savamment orchestré autour d'un menu spécialement réalisé par Claude Colliot. Ils se déclineront autour de 5 grands crus du Bordelais, de la Bourgogne ou pour les plus curieux en totale découverte.

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