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Assiettes et salle en fête Chez Ly, pour le Nouvel An Chinois

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Assiettes et salle en fête Chez Ly, pour le Nouvel An Chinois

A l’occasion du Nouvel An Chinois, et du 5 au 10 février, les restaurants Chez Ly sortent le grand jeu (Rue Lord Byron 75008 et Avenue Niel 75017). Dragons multicolores, acrobates, musique et chants, se succèderont à tous les repas pour fêter le début de l’année du Cochon de terre. L’occasion de découvrir, dans un décor revu rue Lord Byron par Stella Cadente, aux ambiances intimes et chaleureuses, la proposition de cette référence parisienne de la cuisine asiatique en général, et parisienne en particulier. Des recettes authentiques, et pour certaines issues de l’histoire de la famille de Madame Ly, cuisiniers depuis 4 générations. Bœuf au poivre de Sichuan, imaginé par son père, pour la clientèle occidentale qui fréquentait sa table à Hong-Kong ; crevettes géantes au sel et poivre, croustillantes dehors, fondantes dedans ; ou encore Canard aux 8 bonheurs, farci de porc mariné, algues, fruits secs, champignons, lotus… L’occasion d’une immersion dans la gastronomie chinoise, dans une salle somptueuse, à 50m des Champs-Elysées. 

 

Boeuf au poivre de Sichuan - Chez Ly

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