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Arrivée des clémentines de Corse IGP

La rédaction de Néorestauration
Depuis le 3 novembre, les clémentines de Corse commencent à arriver !

Les 135 producteurs se préparent à cueillir entre 18 000 et 20 000 tonnes de ce fruit issu des 520 000 clémentiniers cultivés. Elles sont disponibles de début novembre à mi-janvier.

Détentrice de l'IGP (Indication géographique Protégée) depuis 2007, le logo certifie que les fruits sont récoltés à la main avec leurs feuilles, qu'ils sont cueillis s'ils sont parvenus à une coloration naturelle et à une maturité optimale sur l'arbre.
L'indication géographique protégée garantit également que les clémentines ne subissent aucun traitement chimique, ils ne sont jamais « déverdis »...

Le logo garantit le respect d'une charte qualité exemplaire de développement durable, avec un cahier des charges de 70 critères rigoureux.

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