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Areas installe le concept La Place en France

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Areas installe le concept La Place en France

© Elior

Dénicher et importer en France des nouveaux concepts populaires et reconnus dans leurs pays, tel est le challenge que s’impose Areas afin d’offrir des expériences inédites aux voyageurs.

Avec le concept néerlandais La Place, Areas a souhaité proposer une nouvelle alternative haut de gamme dans les lieux de transport, basée sur un concept fort et une offre originale : des produits frais, bruts et de saison, choisis par les clients sur des étals et préparés sous leurs yeux.

 

Les Pays-Bas connaissent un fort engouement pour les produits frais et de saison. Avec plus de 250 emplacements dans les villes, les centres commerciaux, les gares, les aéroports, les parcs d’exposition, et les installations sportives et récréatives, La Place répond parfaitement aux aspirations de consommateurs de plus en plus attentifs à la fraîcheur, la naturalité et l’authenticité.

Boissons chaudes, viennoiseries, pâtes, sandwichs, focaccias, salades, grillades, snacks, desserts, smoothies et jus : La Place propose une large gamme de produits disposés comme sur des étals de marché et préparés devant les yeux du client.

En choisissant la Place, Areas relève le défi d’installer dans l’univers très fréquenté des lieux de transports, une marque exigeant des savoir-faire très spécifiques tant pour la préparation que pour le mode de service.

 

Alexandre de Palmas, directeur général d’Areas en France et en Europe du Nord : « Nous sommes heureux de faire découvrir La Place en France et de proposer ainsi une nouvelle alternative aux voyageurs en quête de produits frais et de qualité. Dans l’univers du voyage, nous sommes en recherche de concepts de restauration uniques et atypiques que, grâce à notre expertise, nous pouvons adapter aux contraintes et aux exigences des hubs de transport. Avec La Place, nous offrons aux voyageurs le luxe de s’offrir le temps de choisir et d’observer la préparation de leur plat ».

Areas a accompagné les premiers pas de La Place sur le territoire français avec une enseigne en format kiosque à la Gare du Nord, un restaurant au sein de Paris Expo Porte de Versailles, et un restaurant en Gare de l’Est.

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