Après le Palais-Royal et la gare Montparnasse, Christophe Adam s’installe à la gare de Lyon

AGNÈS DELCOURT

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Après le Palais-Royal et la gare Montparnasse, Christophe Adam s’installe à la gare de Lyon

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Le pâtissier Christophe Adam, déjà à la tête de "l’Éclair de génie", ouvre un troisième espace Dépôt Légal dédié aux pauses gourmandes de 6 h à 20 h.

Petit-déjeuner, déjeuner, pause d’après-midi et after-work, à chaque moment ses recettes, et celles de Christophe Adam marient tradition et innovation comme ce « croque Vivienne » à la truffe noire qui a fait son succès ou les "Chocolat presque pas viennois mais dégoulinants d'amour et de gourmandis".
Dans la Galerie des Fresques, le nouvel espace Dépôt Légal de 64 places assises offre la possibilité aux voyageurs de prendre le temps de déguster des plats réconfortants et souvent régressifs, préparés à base de produits frais et de saison. Des formules dédiées aux enfants sont également disponibles.
Pour les plus pressés, le Chef offre une gamme complète de sandwichs gourmets préparés sur place tous les jours. Quant au dessert, il est signé l’Éclair de génie by Christophe Adam.

Décembre 2022.

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