API Restauration, Groupe lillois spécialiste de la restauration collective, fondé par Jean Debosque en 1956, fait l’acquisition à Mulhouse de Maranta Traiteur
Maranta Traiteur, fondée par Jacky Hoff et son épouse en 1991, possède une importante cuisine centrale à Mulhouse et, est spécialisée dans l’élaboration et la livraison de repas en liaison froide et chaude, ainsi que dans la livraison de buffets et banquets.
Avec plus d’une quarantaine de clients (maisons de retraite, écoles, associations, etc.), un outil récent de production très performant et une équipe d’une trentaine de personnes, Maranta réalise un CA de 2 500 000 € et livre plus de 500 000 repas par an La direction régionale API Restauration Alsace dirigée par Germain Ellminger souhaite par cette acquisition compléter les fondamentaux de Maranta Traiteur et se positionner avec encore plus de proximité auprès de ses clients alsaciens historiques.
Cette cession a été signée grâce au concours du cabinet de conseil en direction d’entreprise spécialisé en cession et acquisition de société de Roland Vacheron.
