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Aoste lance le concours : « Les planches les plus créatives »

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Aoste lance le concours : « Les planches les plus créatives »

Aoste Food Service acteur majeur de la charcuterie en restauration en France, organise la 1ère édition de son concours "Les planches de charcuterie les plus créatives" et invite les chefs et les restaurateurs à revisiter ce classique, en proposant une composition originale de charcuteries sélectionnées

 

Le principe de ce concours est simple. Il suffit de...

 

1 - Choisir le support (la planche), 3 produits Aoste Grande Carte PROFESSIONNEL (jambon cru, saucisson et spécialités), des ingrédients complémentaires, une suggestion de boisson

2 – Dresser harmonieusement le tout, avec une touche de gourmandise et d’originalité.

3 – Prendre des photos de la planche et les joindre au dossier de participation (sur le site Aoste Food Service)

 

Un jury de professionnels sélectionnera les 3 meilleurs projets.

Les 3 personnes sélectionnées seront invitées à reproduire leur projet lors d’une finale, le 10 mars 2015, dans un établissement parisien.

A gagner, pour le premier, un assortiment de charcuteries d’une valeur commerciale de  1000 € TTC et la médiatisation de la victoire dans la presse professionnelle.

Une formule tendance

 

La planche de charcuterie se développe largement dans les établissements de restauration, profitant d’un engouement pour les apéros, la finger food et les saveurs authentiques.

 

Côté restaurateur elle présente aussi beaucoup d’avantages :

  • Une offre facile à préparer, à toutes heures, même avec un personnel réduit
  • Un plat généreux et convivial qui favorise la consommation de boissons
  • Une offre facile à décliner à chaque saison, en variant à l’infini les ingrédients

 

Inscriptions en ligne sur le site Aoste Food Service jusqu’au 15 février 2015. www.aostefoodservice.fr

 

 

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