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Antoine Westermann débarqué de Coq Rico New-York

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Antoine Westermann débarqué de Coq Rico New-York

© Antoine Westermann

Trois ans après son ouverture, rien ne va plus au restaurant Le Coq Rico New York. L’adresse, résultant de la collaboration entre Francis Staub et Antoine Westermann, est désormais orpheline du chef, fondateur de ce concept mono-produit autour de la volaille. « L’actionnaire principal souhaite accélérer le remboursement de la dette et pour ce faire décide de se séparer du Chef Antoine Westermann (…) au mépris des engagements de Francis Staub », précise par communiqué l’agence chargé des intérêts du chef, qui, aux rênes de Coq Rico Paris, reste à l’affût d’opportunités à New-York.

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