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Anthony Bonnet doublement récompensé par GaultMillau

La rédaction de Néorestauration
Anthony Bonnet, Restaurant Les Loges à La Cour des Loges-Lyon s'est vu décerner le GaultMillau d'Or Trophée S-Max. Ce jeune chef de cuisine de 24 ans, également nommé « jeune talent » dans le guide 2007,
construit son approche culinaire autour du goût. Les produits sont au centre de l'inspiration de ce natif de Saint-Forgeux, à côté de Tarare.

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